살 빼고싶은데 도대체 어떤 탄수화물을 먹어야돼? 정제 탄수화물? 복합 탄수화물? 탄수화물 종류와 음식을 알아보자!!

안녕하세요!!

운동천재입니다.

 

자 여러분! 살빼고 싶으면 탄수화물을 줄이면 된다 라는 말이 있죠?

하지만 또 누구는 탄수화물을 먹어야한다 라고하고.

 

또 찾아보면 정제 탄수화물, 복합 탄수화물, 눈물...

도대체 뭘 먹으란 소리야!!

라는 말이 절로 나옵니다.

 

그래서 저도 너무 답답한 나머지 참고용으로 글을 남겨야겠다!

생각이 들어서 조사를 해보았습니다.

 

제가 잘 정리해 드릴테니 여러분들은 다이어트 꼭 성공하시길 바라겠습니다.

자!! 저와 함께 알아보려 가시죠!

 

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탄수화물을 먹어야될까?

탄수화물의 역할

탄수화물을 먹어야하나요?

네! 먹어야 합니다.

탄수화물은 우리 몸의 기본 에너지원입니다. 그리고 특히 우리의 뇌는 탄수화물만을 에너지원으로 쓴다고 합니다.

탄수화물을 적게 먹으면 우리 몸이 에너지가 떨어져 활동이 힘들고,

너무 많이 먹으면 지방세포로 변해 지방으로 축적되니,

올바른 양을 섭취해 주는 것이 좋습니다!!

 

탄수화물은 근육에 300g, 간에 100g 정도 저장이 가능하고 이는 하루만에 고갈이 된다고 하는데요.

사람마다 생활 패턴도 다르고, 활동량도 다르니 자신한테 맞는 양만큼만 섭취해야 합니다.

본인한테 필요한 양을 알아보는 방법은 조금 뒤에 설명할게요!

 

인슐린 저항성? 혈당? 그게 중요해요?

네. 이걸 알면 안먹게 될겁니다.

 

 

자 알기 쉽게 그림을 설명을 해볼게요.

 

음식을 먹으면 위에서 잘게 분해되어,

우리 몸의 에너지원인 포도당으로 분해가 됩니다.

 

이 포도당은 인슐린이라는 물질을 통해 혈관을 타고 각 조직으로 전달되어,

우리 몸이 활동을 할 수 있게 만들어주는데요.

 

앞에서 탄수화물을 많이 먹게되면 모두 흡수되지 못하고,

지방으로 축적되어 살이 찐다고 했죠?

우리 몸에 지방이 많이 쌓이면 조직으로 이동되어 에너지로 쓰여야 할 당이

이동하지 못하고 혈액속에 남아있게 됩니다.

 

 

이렇게 혈액속에 당이 남아있게 되고 지방이 쌓인 몸으로는 당이 필요가 없어지니

인슐린이 점점 일을 하지 않게 됩니다.

또한, 지방이 많이 쌓이면 지방세포에 염증이 발생해 인슐린의 기능을 더 떨어트린다고 하네요.

 

이것을 바로 인슐린 저항성이라고합니다.

인슐린이 일을 못하게 저항하는 것이죠.

 

그리고 이렇게 혈액속에 당이 남아서 과도하게 많아지는 병을

당뇨라고 합니다.

 

인슐린은 췌장이라는 기관에서 분비가 되는데

폭식이나 기름진 음식을 많이 먹게되면,

췌장에 무리를 줘 인슐린 분비에 문제가 생깁니다.

 

비만이 비만을 부르게 되는것이죠.

 

그럼 비만이 되지않기 위해서는 어떤 탄수화물을 먹어야할까요?

 

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탄수화물의 종류

정제 탄수화물? 복합 탄수화물?

탄수화물은 크게 정제 탄수화물과 복합 탄수화물로 이루어져 있습니다.

정제 탄수화물이 뭔가요?

정제 탄수화물은 말 그대로 가공처리가 된 탄수화물을 말합니다.

알기 쉽게 표로 정리해드릴게요.

 

정제 탄수화물	단당류	당 1개
	이당류	당 2개
복합 탄수화물	올리고당류	당 3~10개
	다당류	당 10개 이상

 

정제 탄수화물은 당이 한개로 이루어져 있기 때문에

우리 몸에 들어가면 빠르게 흡수되어 혈당을 올립니다.

 

혈당이 올라가면 얼마나 안좋은지 앞에서 충분히 아셨죠?

그래서 많은 의사선생님이나 전문가들이

다이어트를 위해서는 정제 탄수화물 섭취를 줄이고

복합 탄수화물 섭취를 늘리라고 하는 것입니다.

 

 

혈당이 빠르게 올라가는 것을 혈당 스파이크라고 하는데요.

빨리 올라간 만큼 빨리 떨어지기 때문에

몸에서 당이 부족하다고 판단하여 배고픔을 유발하게 됩니다.

이것을 '거짓 배고픔'이라고 합니다.

 

거짓 배고픔을 느끼고 또 음식섭취를 하게되면 어떻게 될까요?

 

그럼 피해야 하는 정제 탄수화물의 종류와

먹어야 하는 복합 탄수화물의 종류에 대해서 알려드리겠습니다.

 

피해야 하는 정제 탄수화물 종류 음식

설탕

설탕은 대표적인 단당류 식품입니다.설탕이 들어간 간식들 특히 아이스크림, 과자는 다이어트를 위해 피해야겠죠?

밀가루

밀가루 역시도 가공되는 과정에서 비타민과 무기질같은 많은 영양소들이 파괴되어 단당류 함량이 높아지게됩니다.

빵, 면 음식과 같은건 먹으면 안되겠죠?

 

쌀밥

흰쌀밥은 현미를 가공하여 만든 백미로 짓는 밥입니다.

쌀을 감싸고 있는 껍질에 많은 영양소가 들어있는데

백미로 가공하는 과정에서 껍질이 다 벗겨지게되고 영양소가 파괴됩니다.

물론 영양성분이 많이 들어있긴 하지만 백미보다는 현미나 잡곡밥을 먹는 것이 더 좋아보이네요.

 

먹어도 좋은 복합 탄수화물 종류 음식

현미

앞서 말씀드린대로 쌀껍질을 벗기지 않는 현미밥이 우리 몸에는 더 좋습니다.

껍질에 비타민과 무기질이 많이 들어있기 때문이죠.

저도 요즘은 현미밥을 먹는답니다!

 

보리,통곡,잡곡

여러가지 잡곡을 밥에 섞어서 먹으면 아주 좋다고하네요.

시금치

당근

브로콜리

통밀빵&호밀

 

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마무리

어떻습니까?

탄수화물에 대해서 조금은 이해가 가셨나요?

저도 정리하면서 탄수화물을 전략적으로 먹어야겠다라고 생각을 했습니다.

 

건강하게 살기란 왜이렇게 어려울까요?

하지만 건강한 몸에서 건강한 정신이 나오기 때문에

우리몸을 잘 가꾸어야합니다.

 

우리 100살까지 살아야하잖아요?

여기까지 긴글 마무리 하겠습니다.

 

제글이 도움이 됐길 바라며 저는 더 좋은 글로 다시 찾아오겠습니다.

감사합니다!!

 

 

 

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