유산균 장건강 지킴이! 그럼 프로바이오틱스는 무엇일까?
유산균에 대해서 알려주세요~! 유산균(Lactobacillus)은 사람과 동물의 소화관, 입, 질에서 흔히 발견되는 유산균의 한 속입니다. 이들은 그람 양성, 비포자 형성, 혐기성 또는 미세 혐기성이며, 포도당 대사의 주요 산물로서 젖산을 생성합니다. 유산균 종들은 다양한 식품과 프로바이오틱스의 생산에 사용됩니다. 락토바실리는 200종 이상이 있으며, 일반적으로 생리학적, 생화학적 특성에 따라 분류됩니다. 대표적인 종으로는 락토바실러스 (acidophilus), 락토바실러스 (casei), 락토바실러스 (fermentum), 락토바실러스 (plantarum), 락토바실러스 (rhamnosus) 등이 있습니다. 각각의 종은 다른 환경에서 번성할 수 있는 독특한 특성을 가지고 있습니다. 유산균은 소화기 건강..
건강 정보/영양정보 , 건강상식
2023. 2. 24.
