바다의 소고기, 김 효능과 영양성분

바다에는 우리 몸에 좋은 생물들이 많다.
오징어, 생선과 같은 생물은 아주 좋은 단백질원이다.

해조류중에서는 바다의 소고기라 불리는 것이있다.
바로 ‘김’이다.

김은 남녀노소 나이상관없이 전 국민이 좋아하는 음식이다.
볶음밥에 김가루를 뿌려 먹으면 맛이 한층 살아나기도한다.

나도 입맛이 없을때는 밥에 김만 먹기도한다.
소고기 만큼 좋은 영양소를 가진 김의 효능과 영양성분을 알아보자.

 

김의 영양성분

김의 칼로리 및 영양성분은 10g기준이다.

보통 마트에서 파는 큰 김 한통사이즈이다.

(도시락김 아님)

칼로리	10kcal
탄수화물	1g
단백질	1g
지방	0.5g
총 식이섬유	0.5g
나트륨	250mg
철분	1mg
칼슘	60mg
칼륨	70mg
비타민 A	1 IU
비타민 C	0.5mg
비타민 K	15μg
리보플라빈 (비타민 B₂)	0.1mg
나이아신 (비타민 B₃)	0.5mg

탄수화물과 단백질이 1대1 비율로 함유되어있다.

김 100g을 먹는다면 단백질을 무려 10g이나 먹는셈이다.

 

칼슘과 칼륨의 함량이 높다.

그리고 비타민이 골고루 들어있는데 비타민 A같은 경우는 단위가 IU를 사용한다.

이는 매우 적은 양이라서 마이크로그램 단위까지 가야하기 때문에 거의 없다고 봐도 무방하다.

하지만 C군과 B군을 다양하게 함유하고 있어 비타민 보충에 매우 효과적이라고 할 수 있다.

 

식이섬유도 지방의 함량만큼 많이 들어있어 소화에 도움이 된다.

적은 칼로리로도 높은 영양분을 섭취할 수 있으니 바다의 소고기라는 별명이 아주 잘 어울린다.

김의 효능

• 풍부한 단백질원
• 아미노산
• 식이섬유 다량함유
• 체질 개선
• 혈액순환 촉진
• 항산화 작용
• 소화 및 변비 개선

김은 동의보감에서 훌륭한 영양소를 가진 음식으로 소개한다.
단백질 함량이 매우 높다.
많은 단백질을 가지고 있어 아미노산 함유량도 높다.
이러한 이유 때문에 바다의 소고기라고 불린다.

 

체내의 노폐물 제거와 혈액순환 개선에도 도움이 된다.
소화 개선에도 좋기 때문에 체질 변화에도 좋은 영향을 준다.

김에 함유된 항산화물질은 세포를 보호하고 노화방지하는데 좋다.
입맛이 없다면 김에 밥을 먹어보자.

평소에 김밥을 매우 좋아하기 때문에 많이 먹는편이다.
김밥에는 김뿐만 아니라 각종 야채도 들어있기 때문에 영양적으로 매우 좋다.

허기지고 입맛이 없을때 김밥한줄 강력 추천한다.